Как блендерът промени живота ми + мляко от ядки и домашен сладолед

Някак в главата ми попадна идеята, че искам блендер и след дълги терзания най-накрая си закупих този, който ще видите в клипчето по-надолу. Какво промени блендера? Ами определено се увеличи консумацията ми на кисело мляко и плодове, защото най-честите комбинации, които бяха просто перфектни за разхлаждане в летните жеги, включваха кисело мляко, плод и мед. Интересната комбинация, която открих е между пъпеш и праскови с малко мед. Основното нещо заради което си закупих блендера беше да си приготвям мляко от ядки.

Приготвяне на мляко от ядки :

Процесът е изключително сложен. Необходими са ви блендер, ядки и вода. Оставяте 100 грама от желаните ядки да пренощуват 24-48 часа във вода, която е хубаво да излеете,защото обикновено не ни продават измити ядки и цялата тази мръсотия полепнала по тях после ще я ядем и пием. Сменяме водата отново със същото количество. Изсипваме всичко в блендера и подслаждаме по избор със захар, мед , фурми или някакви сушени плодове по избор. Пасираме и след това по избор прецеждаме ядките или си ги дъвчем заедно с питието. Пулпата ако не искате да я дъвчете можете да я използвате в приготовлението на различни десерти (може би и салати ? ). Млякото е вкусно и полезно. До момента съм приготвял от лешници и бадеми и всеки път постигам желания резултат и млякото няма нищо общо с това от магазина и излиза по-евтино.

Приготвяне на домашен сладолед:

Необходими са ви 5-6 банана , ~ 50 гр. какао, 100-200 ml вода или мляко и щипка фантазия (продукти по ваш избор, аз предпочитам ядки).

Ако желаете да консумирате студен, но не замръзнал сладоледът е необходимо предварително да оставите бананите за няколко часа във фризера.

Начин на приготвяне:

Пасирате желаните продукти и ядете веднага , след кратко охлаждане или след замразяване във фризер. Лесно, просто и вкусно.

 Ето и обещаното видео както и две снимки от количеството на бадемите, които използвах за мляко (2 шепи) и финалният резултат.

Кратка средновековна песен

Тези дни много ми се спеше, но същевременно с това много исках да свиря на китарата. Умората надви, легнах държейки китарата и нямах много място да правя движения с лявата ръка и реших да сменям 2-3 лесни акорда. Ето след като малко се разбудих какво се получи :

Пътуване до Шипка

Здравейте! Днес ще споделя с вас за моето кратко пътуване до връх Шипка както и до руската църква в самото градче под върха. Пътуването от Варна до самото градче продължи около 4 часа с кола и това си беше много неприятно (не обичам да пътувам с кола), защо още не са измислили телепортация??? След като пристигнахме на стълбите пред самия връх най-после поехме глъдка свеж планински въздух и се оправихме нагоре към монумента. Красота, прекрасни птички и растения видяхме по пътя и накрая този величествен паметник построен през 1934 г. За да не ви запознавам сега с историята на паметникът на свободата можете да прочетете малко повече тук . Второстепенна цел в нашето пътуване беше да си наберем горски плодове , но за съжаление сме изпуснали сезона с цели 2 седмици... но това не означава нищо , който търси - намира. Стига съм писал нека снимките и клипчетата разкажат повече, все пак 

1 снимка се равнява на 1000 думи. Уви преглеждайки сега снимките открих, че нямам снимки на цървата в село Шипка така,че ще трябва да се задоволите с тази статия . Величествена и прекрасна е нашата страна България и все се чудя на хората , които мечтаят да обикалят света, защо първо не обиколят собствената си страна. Имаме също толкова та даже и повече красоти от другите метани дестинации.

Кашкавал на фурна или къде греша в готвенето?

Здравейте! На работното си място много харесвам в столовата кашкавалът на фурна, който приготвят и реших да ги помоля за рецептата. Тъй като не обичам да работя с точни мерки при готвенето , а и в столовата готвачките готвят в колосални количества и не можаха да ми кажат точни мерки реших да експериментирам. Основните продукти за една тава са :

• 4-5 средно големи яйца 
• 300-400 гр. кисело мляко
• брашно (в моя случай на око)
• сирене
• кашкавал

Оттук насетне споделям, че моят опит беше провал от гледна точка на това, че обядът ми не бухна никак. Ще спомена също, че при първия опит сложих сода бикарбонат , а при втория не сложих и разлика нямаше видима.

Начин на приготвяне:

1. Включваме фурната да се загрее (проблем номер 1, моята фурна е 4-ри степенна "Раховец 01" и не мога да ви кажа в градуси точно на колко трябва да нагласите вашата фурна).
2. Разбиваме яйцата заедно с киселото мляко и към тях добавяме брашно докато получим лепкава, течна смес.
3. Настъргваме сиренето и кашкавала.
4. Разбъркваме.
5. Изсипваме в предварително намазнена тава- аз използвах масло и отгоре малко олио.
6. Печем до постигането на кафеникав цвят, без да изгаряме изделието.
7. Ядем.

Резултат:

Сега идва моментът на разочарованието. Силно се надявам на вас да ви бухне кашкавалът, но при мен не се получи така, въпреки това вкусът си остава също толкова добър. Можете да сервирате със салата от домати и краставици или с кисело мляко. По всичко си личи, че не съм професионален готвач, даже и аматьор ,но все пак както казват на олимпийските игри "Важно е участието". Благодаря на моята майка,чиито невероятен кулинарен блог можете да видите тук и на моята годеница за подкрепата,въпреки неуспехите ми в определени области. Разбира се не само на тях,но в случая с готвенето съм повлиян от тях.

Успех!

П.С- Не съм и предполагал, че някога ще правя кулинарна публикация и както винаги нямам и снимки за тази цел , но ще гледам да поправя тази грешка.... някой слънчев ден.

Нов дом - нови растения ! Орхидея фаленопсис

Стана повече от година откак пазех семена от орхидея поръчани от Китай и най-накрая ми дойде музата да ги посадя. Всъщност все си казвах " Първото нещо, което ще направя като имам повече пространство е градина на закрито." и ето , че най-накрая започнах тази градина. Днес споделям с вас снимки от моята орхидея фаленопсис. Доколкото съм запознат това е най-лесният за отглеждане в домашни условия вид и щом покълна при мен, значи наистина е така.

Покълване: 

       Методът, който използвам е много простичък , но в 90% от случайте дава положителен резултат. Между два памука слагам желаните семенца и ги поддържам влажни докато семенцата покълнат. Снимката е със семенца от мента, но така си покълвам босилек, боб, леща, репички, орхидея и люти чушки. Все още не съм експериментирал с други семена.

Ето и снимки от семенцата на орхидеята както и снимка от растежа за момента.Покълнаха горе-долу за 4-5 дена и сега вече е седмица откак съм ги посадил в тази пластмасова кутийка, която се опитвам да рециклирам някак. Ако някой е учуден,че орхидеята има семена да не се безпокои, защото и моята първична реакция беше подобна. 

Разходка с колелото до село Доброглед

След като години наред си мечтах за ново колело и срещнах подкрепата на близките си и прежалих спестяванията, най-накрая реших да си купя ново колело. Основната идея беше да мога да карам извън града и живот и здраве някой ден да обиколя България с колелото. Първото ми извънградско каране беше от Варна до село Доброглед като преминах през село Игнатиево. Ето няколко снимки от прекрасното ми преживяване, което накрая завърши с барбекю на което хапнах яйца и пържени картофи , но мисля, че този момент не съм го заснел, защото нямах идея да правя публикация в блога с това преживяване. За следващото извънградско каране си обещавам да снимам и споделя повече.

Фитнесът с Васил Тепеделенев

В подкрепа на моя брат желая да споделя с аудиторията, която чете блога ми следната страница във фейсбук. Става въпрос за предаване в което се представят различни фитнес упражнения и програми продуцирано от Драгомир Канев и с водещ предаването Васил Тепеделенев . Ето и линк към самото предаване- ТУК

Притча за двата вълка

Предвид това, че всеки ден сме във вътрешна борба за всичко случващо се мисля, че е подходящо да споделя тази древна индианска притча :

Един индианец разказвал на внука си как се чувства.

Той казал:

-Чувствам се всякаш има два вълка,които се борят в сърцето ми.Единият е зъл,отмъстителен и бесен.Създаден е от тъмна енергия.Другият е любящ,състрадателен и е създаден от любов и светлина.Двата вълка са в постоянна борба.

Внукът му го попитал:

-Кой вълк ще се окаже победител в битката в сърцето ти,дядо?

Дядото отговорил:

-Този,който избера да нахраня.

И мишките са красиви....

Ето една мишцица, колято забелязах да се лута насам-натам . Също така в защита на становището ми , че и мишките са красиви ви давам линк към филмче направено по приказките на Беатрикс Потър  , конкретно по приказката "Шивачът от Глостър" . Ето и клиповете  :

Емануел Сведенборг

Под индиректното влияние на мой приятел реших да споделя този филм за този надарен учен и "мистик" на име Емануел Сведенборг. Приятно гледане - Кликни тук за препрадка към филма

Цъфти!!!

Преди 2 години на рожденния ми ден добрите ми ученици, колеги и приятели от карате клуб Будошин ми подариха портокалово дръвче, което сега почти е цъфнало за първи път у нас. Голяма радост е това за мен, после предстои изкуственото оправшване, дано получа плодчета :) 

Какво забелязваме по пътя за работа?

Какво забелязваме по пътя за работа? Този въпрос изобщо някой задавал ли си е? Можете ли да предположите, че има толкова много хубави моменти от ежедневието си които изпускаме докато се притесняваме дори и за най-малките неща. Всеки ден около нас пеят птички, разхождат се всякакви мили животинки,растенията ни огряват с техните цветове и аромати, случват се прекрасни неща, виждаме жестовете на добрите хора към своите братя, виждаме изгрева и залеза, виждаме и чуваме толкова много неща....но не ги отразяваме по никакъв начин. Днес за пореден път минавайки през двора на Технически университет - Варна, реших да направя едно кратко клипче на котките, които всяка сутрин чакат някой да им занесе храна.Също така ще добавя и две клипчета, които снимах преди време след работа. Не се забелязва много добре, но имаше интересна дъга в небето, както и "странна" светлина на едно място като второ слънце.

 

Нищо особено

След като за пореден път Милена ме мотивира да работя по блога си, но въпреки това мисля, че нямам какво стойностно да споделя, реших да я послушам. Пускам този клип от неделната ми разходка миналата седмица в морската градина на Варна.

Който има нему ще се даде

Давайте от сърце, не очаквайте нищо в замяна и ще получите всичко от което имате нужда. Днес тази катеричка хапна от ръката ми и направи деня ми щастлив, но не успях да заснема момента на истината, все пак вижте клиповете :)

Карате клуб "Будошин"

Здравейте! Като инструктор в карате клуб "Будошин" желая да споделя с всички вас тези клипове от последната ни демонстрация на Анифест Варна от 12.2015г. Направо ще ви дам линк от блогът на моята половинка Милена. Карате клуб Будошин

Неделна разходка

Вчера цъкайки на компютъра и пропилявайки поредния почивен ден след дългата работна/тренировъчна седмица реших спонтанно при отправено предложение да отида на разходка в гората до село Доброглед (на ~15 км от Варна) . Наскоро си закупих книга за гъбите в България и се надявах да снимам много гъби , които после да сравня в книжката, но нямаше такова разнообразие каквото очаквах. Въпреки това ето какво грабна окото ми- изоставеното птиче гнездо, единственият минзухар сред нападалите листа и тези малки гъбки поникнали върху мъхест камък все едно това е умален размер на свят с всякакви чудни съзнания живеещи в него. И естествено не можем да пропуснам случайно падналото дърво докоснато леко с трион... проблемът е, че не беше единственото.

Осъзнато сънуване част 2

Здравейте! Днес ще се опитам да допълня всичко, което съм пропуснал в предходната част. Предварително моля да бъда извинен ако се повтарям. Начините за постигане на осъзнато сънуване са безброй и тези които споделям са от мой личен опит, ако прочетете "Йога на съня" съм сигурен, че ще откриете доста по-интересни неща....

Какво влияе при постигане на осъзнатост в сънищата?

Някои от нещата ще ви  звучат много странно, но все пак им дайте шанс. На въпрос за алкохол, наркотици и цигари дали влияят нямам понятие понеже не съм изпробвал такива неща, но съм убеден, че ще имат ефект (по-скоро негативен)...

• Положителен ефект върху постигането и задържането на осъзнатост в сънищата- медитацията преди лягане и най-вече медитация посреднощ увеличават шанса ни за осъзнат сън с над 50%. Лягането по гръб с ръцете на слънчевия сплит и заспиването в тази поза също увеличават шансовете за осъзнат сън, но може да се навлезе и в дълбока медитация. Незначителен положителен ефект също така оказва липсата на месо в менюто за деня, както и липсата на храни съдържащи захар поне 4 часа преди лягане. Най-важна е идеята, която трябва да се държи в моментите преди заспиване, а именно : " Сега ще имам осъзнат сън! ".
• Отрицателен ефект върху постигането и задържането на осъзнатост в сънищата- преяждането преди лягане намалява шансовете за постигане на осъзнат сън почти на 100%. Яденето на месо, гледане на филми за възрастни (с насилствено и сексуално съдържание) и кратка продължителност на нощтния сън.

Отстъпление...

Горната част на днешната публикация всъщност я написах още преди 2 седмици и се чудех какво още да добавя, защото по тази тема може да се говори с часове и реших да сбия всичко в няколко думи- медитация, дневник на сънищата, чист и здравословен начин на живот. Това са най-важните неща за достигане на осъзнатост в будно и спящо състояние. Прекарваме 1/3 от живота си в сън и е време да използваме това време за нещо полезно. След като достигнем осъзнатост можем да правим всичко и предлагам да не си губите времето в осъзнатите сънища със секс, а учете, задавайте въпроси ( вашето висше "аз" ще ви отговори или може би някой висш дух? ) , учете , ходете на екскурзии, решавайте важни въпроси. Лягайте си развънувани с мисълта, че желаете да имате осъзнат сън, да имате много сънища, които да помните и да запишете в дневника си, да получите уроци в съня си, да получите отговори на въпросите си. Според тибетската йога на съня можем да достигнем състояние в което дори и в съня си сме на 100% осъзнати и нямаме нито един прахосан миг от 24-те часа с които разполагаме всеки ден. Възможностите са безброй, опитвайте, желайте, мечтайте, въодушевявайте се и ще успеете да постигнете мечтите си! Успех!

"Обичайте се и се стремете към добри мисли и дела" баба Ванга

2 котенца

Днес на път за работа видях тази гледка... Две не особено големи котенца се опитваха да сучат мляко едно от друго, като женското сучеше от лапичката на мъжкото... Не бях виждал такова нещо :)

Осъзнато сънуване част 1

Здравейте! Днес ще се опитам да споделя с вас какво е осъзнато сънуване (lucid dreaming) , как да го постигнем, защо и кой може да има осъзнати сънища? Във втора част ще обясня още техники за осъзнато сънуване, какво да правим когато го постигнем, как да го задържим по-дълго и много, много други неща които ми хрумнат, а в трета част ще споделя няколко осъзнати сънища които имам в собствения си дневник. На въпроса как да си помним сънищата отговора е много лесен - или ги разказваме веднага като се събудим (тези които сънуват 2-3 посреднощ могат да ползват диктофон ) или си водим дневник на сънищата ( изключително важно). Във втора част повече и за това, а сега - приятно четене!

Какво представлява осъзнатото сънуване?

Всеки от нас сънува независимо дали го помним или не ( с изключение на някой психично болни пациенти, а се съмнявам, че някой от четящите блога ми е такъв). В интернет пространството има доста насоки относно осъзнатото сънуване, но тук ще се постарая да споделя неща от опита си. Условно разделям сънищата в отношение на осъзнатостта на 3 вида :

1. Напълно неосъзнат сън - това е сън в,който гледаме от трето лице или през собствените си очи, но нямаме никакво съзнание за това което се случва. В този случай играем ролята на наблюдатели все едно гледаме филм в киното. За значението на този и който и да е друг вид сънища ще говоря в друга публикация.
2. Полуосъзнат сън - това е сън в който гледаме през собствените си очи и действаме в определените ситуации както бихме действали в будно състояние, но не можем да разберем, че всъщност всичко това което се случва и ни заобикаля не е в материалния свят в който живеем попринцип.
3. Осъзнат сън (lucid dream) - това е сън в който напълно осъзнаваме, че това което се случва около нас не част от будната ни реалност и осъзнаваме, че собственото ни тяло спи в момента на нечие легло.

Как да постигнем състояние на осъзнат сън?

В тази част от днешната тема ще си позволя да отбележа,че може да се пише много по върпоса,защото има доста отклонения от "нормалните" техники за постигане на осъзнатост и ще направя подробен коментар някой слънчев ден, но не сега.
Най-лесните начини за постигане на осъзнатост са така наречените проверки на реалноста или reality check. Нормално мозъкът на човек по време на сън действа активно и в двете полукълба и се стреми да осигури достатъчно реалистична околна среда по време на нашите сънища. Същият този наш мозък му е доста трудно да възпроизведе едно и също нещо два поредни пъти в детайли и тук идва момента с проверките на реалността. Това са действия които правим през деня и след известна практика се прехвърлят и в съня и способстват за по-лесното достигане на момента "Аха, това е сън!"Методите е хубаво да се използват по 10-тина пъти на ден (следващия път ще обясня, защо не повече). Самите методи представляват поглеждане на дланите, часовник , календар или текст два пъти един след друг.

1. Длани. Дланите ни съдържат толкова много детайли, че мозъкът не може да ги възпроизведе два поредни пъти в един и същ сън. Ако сме правили достатъчно пъти проверката по време на сън при странна ситуация или около нас ако има предмети или декори които не са на мястото си се сещаме да си погледнем дланите. Поглеждаме веднъж, въртим главата настрани, поглеждаме обратно втори път и забелязваме, че липсват пръсти, ръката ни е по-голяма или по-малка, както и всякакви други странни неща. Това е именно момента в който си казваме "Това е сън!".
2. Числа. По същия начин като в първата стъпка си поглеждаме часовника, календара или нещо друго наблизо което има числа и ако това е сън тези числа при второто поглеждане ще са различни.
3. Текст. Тука е спорния момент където учените казват, че по време на сън текст не може да се чете. Аз лично съм чел неведнъж по време на сън и затова не препоръчвам този метод, но все пак...При второ поглеждане на текста (а понякога и при първо) буквите се размиват, движат се, ако успеем да прочетем нещо обукновенно са безсмислици (има изключения).

Четворто, пето, шесто друг път, за да не пиша цял роман наведнъж.

С какво помага осъзнатото сънуване?

Макар и техниките за осъзнато сънуване да са преоткрити и масово разпространявани от началото на 21 век, практиката е доста известна в източните религии. В будизма съществува т.нар "Йога на  съновиденията" (за който се интересува има книга написана от тибетски лама  достъпна за западните народи, разпространена в интернет ). 

Ползите от осъзнатото сънуване са безброй. Осъзнатото сънуване има същия терапевтичен ефект като хипнотерапията и може да се използва за лечение на завистимости, страхове, вземане на важни решения както и според някои автори и връзка с починали души или просто контакт с нашето подсъзнание. Аз съм използвал осъзнатите си сънища дори за тренировки и подготовка за изпити. Според тибетската йога на съня практиката на медитация, молитва, тренировка имат 7-пъти по-силен ефект по време на осъзнат сън отколкото в будно състояние.

Кой може да има осъзнати сънища?

Отговорът е - ВСЕКИ! Няма нещо на земята, което някой някога да е направил или постигнал и друг да не може да го повтори. Необходим е труд, отдаденост, постоянство и да се лишим от мисълта за себе си и да служим на другите. Всеки независимо от възгледите си и религията си може да постигне осъзнато сънуване.

 

Природата е по-силна от човека

Природата е била,е и ще бъде по-силна от човека. В предната публикация споделих с вас снимка от отрязната слива, която посадихме с приятелката ми. Е днес споделям прекрасната новина, че и този път дръвчето устоя на човешкия напор. Пускам и една снимка с малки лястовички снимани очевидно с лошо качество. Прекрасен ден ви желая! 

Вечната борба

Човек винаги е бил в борба с природата за да си осигури удобства за живеене, но не е ли това прекалено егоистично? Природата ни осигурява предостатъчно блага с които да живеем, защо алчността на човека погубва толкова много животни и растения? Взе да става прекалено мрачно в този пост и искам да споделя с вас едновременно нещастието и щастието си.Тези дни бе отрязана сливата, която посадихме с молята любима преди две години пред нейния блок. Миналата година окосиха дръвчето частично, а тази година го довършиха, след като всичко бе окосено решиха, че и дървото трябва да си ходи, но здраве да е... това ме мотивира да садя още. И все пак нека споделя и нещо красиво, защото мъката е просто началото на радостта, както и радостта е началото на една мъка. А по повод борбата едно индианско пророчество гласи: 

"Едва след като последното дърво бъде отсечено,

едва след като последната река бъде отровена,

едва след като последната риба бъде уловена,

едва тогава вие ще откриете,

че парите не стават за ядене."

Еньовден с колело

Днес рано сутринта реших да грабна колелото и да покарам малко ( 50км ) в морската градина във Варна. Споделям впечатленията си от сутринта в клипчета и две снимки (извинявам се за пръстите на клипчетата, но това си е типично в мой стил). Също така имах щастието да събера първите семена от невени и латинки от градинката ми. Прекрасен ден ви желая! Пускам първа част,който има желание нека изгледа и другите две.

Отново с гълъбите

Вълшебството на живота

Едно от най-прекрасните неща в живота е зараждането на нов живот. Най-съм удивен от това как цветенцата поникнали от едно семенце ни даряват с толкова много радост и блага, както и насекомите се облагодетелстват от цветята. Преди няколко години направих един експеримент- посадих 12 бобчета и от тях получих реколта достатъчна да нахрани 5 души. Толкова е лесно да си съберем желаните семена вместо да даваме куп пари и да пазаруваме по интернет и магазините и това е причината да споделям с моите читатели как се събират семена... по-точно от къде. При повечето растения след като увяхнат цветовете ако са опрашени започва зараждането на плода в който може да се открие семката или ако не са опрашени ( и не са плодни) директно се образуват семена. От една латинка могат да излязат над 20 семена и всяко едно от тях през следващата година ще е с кълняемост 90-95%. В момента в който семената започнат да придобиват кафеникав цвят вече може да ги откъснете ( трябва да падат с лекота ) и да си ги запазите за следващата година. В момента латинките и невените започват да образуват семена и щом станат кафеникави ще си събера. Ще споделя снимки от други цветя веднага щом мога.

Tropaeolum ( латинка )

Като начинаещ градинар попаднах миналата година на латинката и останах много очарован от нея. Закупих си  семена и като дойде сезона в който от собствените си латинки напълних шепи с нови семена бях много щастлив. Нямах търпение за следващата година когато ще си посадя новата реколта и ще раздам на приятели и познати семенца. Тази година посадих семената на открито още през март, дълго време нищо не изникваше от почвата и предположих, че няма да имам късмет. За мое щастие се оказа точно обратното, та даже днес открих един вид латинка, който миналата година го нямаше в градинката ми и благодаря на пчелите и генетиката за това прекрасно съвпадение. Тъй като не съм привърженик на краденето на статии просто ще споделя с вас тази статия и малко снимки от моята градинка пред блока.